{"title":"Viña Meín - Emilio Rojo","description":"\u003ch2\u003eViña Meín - Emilio Rojo - wina o silnym charakterze terroir z Ribeiro\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViña Meín - Emilio Rojo łączy dwa historyczne projekty z galicyjskiego Ribeiro, tworząc wina z rzadkich lokalnych odmian, z produkcją prowadzoną z podziałem na poszczególne działki i w świeżym stylu z potencjałem dojrzewania, który wyróżnia je na tle reszty Hiszpanii.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRibeiro leży w dolinie rzeki Avia w północno-zachodniej Hiszpanii i jest jednym z najstarszych regionów winiarskich kraju. Viña Meín - Emilio Rojo należy do producentów, którzy zrobili najwięcej, by pokazać, na co stać ten region, gdy na pierwszy plan wysuwają się lokalne odmiany i staranna praca w winnicy.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTo przede wszystkim białe kupaże, w których główną rolę odgrywa Treixadura, uzupełniana przez takie szczepy jak Loureira, Albariño, Godello, Torrontés, Lado i Caíño Blanco. Powstają z nich wina o świeżej owocowości, wyraźnej teksturze i większej głębi, niż można by się spodziewać po hiszpańskich białych winach.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eW portfolio znajdziemy także wina czerwone oparte na lokalnych odmianach, takich jak Brancellao, Sousón, Caíño Tinto i Ferrón. Zwykle są to wina o lżejszej budowie, z soczystym owocem i korzennym charakterem, które świetnie komponują się z drobiem, warzywami i lekkimi daniami mięsnymi.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDwa projekty pod jednym dachem\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eViña Meín założył Javier Alén w 1988 roku, natomiast Emilio Rojo rozpoczął własny projekt już w 1987 roku. Przez wiele lat oba funkcjonowały samodzielnie, a dziś działają w ramach Alma Carraovejas, które jest ich właścicielem od 2019 roku.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAlma Carraovejas należy do rodziny Ruiz Aragoneses i prowadzi w Hiszpanii kilka projektów winiarskich. Pedro Ruiz Aragoneses reprezentuje drugie pokolenie rodziny. Dzięki przejęciu Viña Meín - Emilio Rojo zyskało dostęp do większych zasobów oraz bardziej systematyczne podejście do pracy w winnicy i produkcji.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEmilio Rojo wciąż jest związany z projektem, a jego nazwisko trwa zarówno jako osoba, jak i jedno z najbardziej charakterystycznych win producenta. Od rocznika 2025 za winifikację odpowiada Alexia Luca de Tena Barreras, pełniąca funkcję Directora Técnica.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWinnice w dolinie Avia\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eProducent dysponuje 24 hektarami winnic w Ribeiro. Najważniejsze pojedyncze parcele to Meín estate, A Vilerma oraz Tega do Sal, a w ich obrębie znajdują się działki takie jak Ibedo, Eiras Altas, Osebe i Ribeira.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eW glebie dominują granit, piasek i żwir. Zapewnia to dobry drenaż i zmusza korzenie do sięgania w głąb, co sprzyja powstawaniu win o większej koncentracji i bardziej zwartej strukturze, nawet wtedy, gdy owoc pozostaje świeży i żywy.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKlimat jest atlantycki, z pewnymi wpływami śródziemnomorskimi. Oznacza to chłodne, wilgotne zimy i gorące lata, ale z wystarczającą świeżością płynącą z zachodnich prądów powietrznych, by winogrona zachowały kwasowość i sprężystość. Winnice położone są na osłoniętych, środkowych stokach, które zapewniają dobre dojrzewanie bez utraty świeżości charakterystycznej dla Ribeiro.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWażnym elementem projektu jest zachowanie i odtwarzanie historycznych winnic w dolinie Avia. Chodzi o utrzymanie przy życiu starych parcel z rzadkimi odmianami, które w przeciwnym razie mogłyby zniknąć.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePraca w winnicy i produkcja\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCałość zbiorów prowadzona jest ręcznie, a winogrona są starannie sortowane. Od rocznika 2020 producent stosuje praktyki uprawy ekologicznej, w tym rośliny okrywowe i zabiegi oparte na preparatach roślinnych. Nie ma formalnej certyfikacji ekologicznej, ale takie podejście jest w winnicy wyraźnie widoczne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eW winiarni wina fermentują bez dodatku przemysłowych drożdży, w zbiornikach ze stali nierdzewnej, w osobnych partiach według parceli i odmiany. Pozwala to na indywidualne traktowanie owoców z każdej działki i precyzyjne komponowanie kupaży na końcu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDojrzewanie odbywa się w stali nierdzewnej, dużych beczkach drewnianych, francuskich beczkach dębowych o pojemności 600 litrów oraz w betonie. Takie połączenie daje wina o okrągłej teksturze i dyskretnej korzennej nucie z beczki, ale bez dominacji drewna nad owocem czy świeżością.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGrupa Alma Carraovejas uzyskała certyfikat B Corp w lutym 2025 roku, a od 2022 roku posiada status IWCA GOLD. Oba wyróżnienia obejmują również Viña Meín - Emilio Rojo. Winiarnia w Lugar de Meín korzysta ponadto z geotermalnego systemu energetycznego, nagrodzonego wyróżnieniem ACLUXEGA 2025.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWina i portfolio\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eTreixadura stanowi fundament win białych, choć jej udział zmniejszono z około 85% do 55-60% w czasach Alma Carraovejas. Daje to więcej przestrzeni pozostałym lokalnym odmianom i tworzy wina o większej złożoności i szerszym wachlarzu aromatów.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMeín Castes Brancas - dawniej O Pequeño Meín - to dobry punkt wyjścia. To świeży, przystępny biały kupaż, który pokazuje charakter Ribeiro poprzez kwiatowy aromat, soczysty owoc i lekko mineralny ślad pochodzący z granitowej gleby.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO Gran Lugar de Meín - dawniej O Gran Meín - pochodzi z pierwotnych 2,6 hektara posiadłości i od rocznika 2023 jest wprowadzane do sprzedaży pięć lat po zbiorach. To wino o większej koncentracji, głębi i potencjale dojrzewania. Nagradza cierpliwość i pokazuje, co Ribeiro potrafi na najwyższym poziomie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO Gran Meín Lustros to szczególna wersja o jeszcze dłuższym dojrzewaniu. Druga edycja, z rocznika 2019, trafiła na rynek w 2024 roku. To wina dla cierpliwego kolekcjonera, który chce przekonać się, jak kupaże z Ribeiro rozwijają się z biegiem lat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWino Emilio Rojo nosi imię założyciela i jest najbardziej ekskluzywną butelką producenta. Rocznik 2021 wprowadzono do sprzedaży w cenie około 120 EUR - co oznacza wyraźny wzrost w porównaniu z wcześniejszymi rocznikami. Odzwierciedla to rosnące uznanie dla tego wina i jego ograniczoną produkcję.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePotrawy i okazje\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBiałe wina Viña Meín - Emilio Rojo to naturalny wybór do ryb i owoców morza. Pomyśl o grillowanym okoniu morskim, przegrzebkach, ostrygach czy galicyjskim pulpo. Świeżość i tekstura sprawiają, że sprawdzą się także przy białym mięsie, risotto i daniach warzywnych z ziołami.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBardziej skoncentrowane wina, takie jak O Gran Lugar de Meín i Emilio Rojo, poradzą sobie z wyrazistszymi potrawami - na przykład rakami w sosie maślanym, kurczakiem z truflą czy dojrzałymi serami. Czerwone wina pasują do drobiu, wędlin i lekkich dań z grilla.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDlaczego warto wybrać Viña Meín - Emilio Rojo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eProducent oferuje coś, co rzadko można znaleźć gdzie indziej: białe wina z potencjałem dojrzewania, powstałe z rzadkich galicyjskich odmian, tworzone z precyzją na poziomie pojedynczych działek i z podejściem, które szanuje zarówno historię, jak i krajobraz Ribeiro.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZacznij od Meín Castes Brancas, aby poznać ten styl. Sięgnij po O Gran Lugar de Meín, jeśli szukasz większej głębi i potencjału dojrzewania. A Emilio Rojo wpisz na listę marzeń, jeśli chcesz doświadczyć Ribeiro w jego najbardziej skoncentrowanym i ambitnym wydaniu.\u003c\/p\u003e","products":[],"url":"https:\/\/jklfinewines.pl\/collections\/vina-mein-emilio-rojo.oembed","provider":"JKL Fine Wines","version":"1.0","type":"link"}