{"title":"Tua Rita","description":"\u003ch2\u003eTua Rita - skoncentrowane czerwone wina z najwyższej półki z Suvereto w Toskanii\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTua Rita należy do wyróżniających się toskańskich producentów pełnych, zdolnych do długiego dojrzewania win czerwonych o skoncentrowanym owocu, zdecydowanej strukturze i wyraźnym charakterze francuskich beczek dębowych.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTrzon oferty tworzą szczepy Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Cabernet Franc i Sangiovese. Wina odznaczają się głębokim, skoncentrowanym owocem, wyrazistymi taninami i taką pełnią, że równie dobrze poddają się dojrzewaniu, jak sprawdzają się przy wyrazistych daniach od razu po otwarciu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSiedziba winiarni mieści się w okolicach Suvereto, w zachodniej części Toskanii, blisko wybrzeża w prowincji Livorno. Region różni się od klasycznego krajobrazu Chianti i słynie z mocnych win z międzynarodowych odmian winogron.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePoza czerwonymi winami producent pracuje też z białymi szczepami, takimi jak Vermentino i Ansonica, a także z winami dojrzewającymi w amforach, które dają bardziej teksturowy styl.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHistoria Tua Rita\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eTua Rita powstała w 1984 roku za sprawą Rity Tui i Virgilia Bistiego, a nazwa jest odwróceniem imienia i nazwiska Rity Tui. Para zasadziła pierwsze krzewy winorośli w Località Notri i kawałek po kawałku zbudowała całe gospodarstwo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDziś winiarnię prowadzi rodzina Tua-Bisti-Frascolla. Za zarządzanie i bieżącą działalność odpowiada Stefano Frascolla, do grona rodzinnych właścicieli należy Simena Bisti, a trzecie pokolenie reprezentuje Giovanni Frascolla. Jako konsultant enologiczny z winiarnią współpracuje Luca D'Attoma.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZdolność rodziny do utrzymania wysokiej jakości z pokolenia na pokolenie w dużej mierze tłumaczy, dlaczego Tua Rita wciąż cieszy się tak dużym uznaniem.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWinnice i gleby wokół Suvereto\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWinnice leżą na wysokości około 100 metrów nad poziomem morza, w klimacie śródziemnomorskim z upalnymi latami i łagodnymi zimami. Bliskość wybrzeża przynosi bryzę, która utrzymuje winogrona w dobrej kondycji i zachowuje świeżość mimo upałów.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGleby są zróżnicowane - od gliny i wapienia, przez piasek i tereny kamieniste, po galestro. Ta różnorodność pozwala dobierać szczepy do konkretnych parceli i tworzyć wina o odmiennym charakterze.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWśród nazwanych parceli znajdują się Notri, Redigaffi, Perlato del Bosco i Lodolaio. Wina powstają osobno z poszczególnych winnic, aby zachować ich indywidualne cechy, a winorośl ma zwykle od 20 do 35 lat.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eJak Tua Rita pracuje w winnicy i w piwnicy\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eWinogrona zbiera się ręcznie do małych skrzynek i sortuje manualnie, tak aby do piwnicy trafiały wyłącznie najlepsze grona. To czasochłonne, ale gwarantuje możliwie najlepszy surowiec.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eW winnicy rezygnuje się z herbicydów i środków owadobójczych. Chwasty usuwa się ręcznie i mechanicznie, a między rzędami stosuje się zadarnienie i nawozy zielone. Szkodniki zwalcza się metodami biologicznymi, takimi jak dezorientacja feromonowa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eW piwnicy wina fermentują w stożkowych kadziach drewnianych z długą maceracją na skórkach, zwykle przez 25-30 dni. Nowsze roczniki pokazują zwrot w stronę delikatniejszej ekstrakcji i rzadszego przepompowywania, co przekłada się na większą finezję.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDojrzewanie odbywa się w małych francuskich beczkach dębowych, które dodają okrągłości i bardziej miękkiej tekstury, nie przytłaczając przy tym owocu. Część oferty dojrzewa w amforach z terakoty, co daje styl bardziej bezpośredni i skupiony na teksturze.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTua Rita posiada certyfikat Equalitas, a zrównoważone podejście przejawia się konkretnie w instalacji fotowoltaicznej, zadarnieniu i lżejszych butelkach szklanych.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCo wyróżnia wina Tua Rita?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCzerwone wina są pełne i skoncentrowane, z dojrzałym, ciemnym owocem w centrum. Taniny są zdecydowane i dobrze zarysowane, ale nie twarde - nadają winom kręgosłup i długą zdolność do dojrzewania.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCharakter francuskiego dębu wnosi okrągłość i ciepłe, hojne zakończenie, które wspiera owoc, zamiast go przykrywać. Pełnia i intensywność sprawiają, że te wina są wyrazistym odzwierciedleniem zachodniej Toskanii.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKażdy ze szczepów wnosi coś od siebie: Merlot daje miękkość i soczysty owoc, Cabernet Sauvignon i Cabernet Franc większe napięcie i mocniejszą strukturę, Syrah korzenny, ziemisty charakter, a Sangiovese jaśniejszy, bardziej świeży profil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWina z amfor, powstające z odmian takich jak Ansonica i Syrah, mają styl spokojniejszy i skupiony na teksturze, w którym na pierwszy plan wysuwa się czysty wyraz owocu, bez wpływu beczki.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOferta i styl Tua Rita\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOferta rozciąga się od miękkich, owocowych win czerwonych na bazie Merlot po bardziej napięte, zdolne do dojrzewania wina z Cabernet Sauvignon i Cabernet Franc. Syrah wnosi ziemistą intensywność, a Sangiovese jaśniejszy profil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eObok win czerwonych w ofercie znajdziemy wina białe oraz wina dojrzewające w amforach, w lżejszym, teksturowym stylu. Dzięki tej różnorodności producent sprawdza się przy stole w wielu sytuacjach - świeżość, struktura i pełnia pasują zarówno do lżejszych potraw, jak i do wyrazistych dań.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNiezależnie od stylu otrzymujesz wina o wyraźnym charakterze, z dbałością o rzemiosło i koncentracją, która jest owocem niskich plonów i starannej pracy w winnicy prowadzonej przez uznaną rodzinę z zachodniej Toskanii. Tua Rita to solidny i pewny wybór dla każdego, kto ceni pełne włoskie czerwone wino.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"palazzetto-toscana-rosso-igt-75-tua-rita","title":"Palazzetto - Toscana Rosso IGT","description":null,"brand":"Tua Rita","offers":[{"title":"2024","offer_id":53551486075227,"sku":"21549","price":182.07,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/9030\/4603\/files\/Palazzetto_-_Toscana_Rosso_IGT_-_Tua_Rita.webp?v=1786084619"},{"product_id":"rosso-dei-notri-toscana-rosso-igt-75-tua-rita","title":"Rosso dei Notri - Toscana Rosso  IGT","description":null,"brand":"Tua Rita","offers":[{"title":"2024","offer_id":53551486107995,"sku":"21550","price":248.81,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/9030\/4603\/files\/Rosso_dei_Notri_-_Toscana_Rosso_IGT_-_Tua_Rita.webp?v=1786448188"},{"product_id":"perlato-del-bosco-rosso-toscana-sangiovese-igt-75-tua-rita","title":"Perlato del Bosco Rosso - Toscana Sangiovese IGT","description":null,"brand":"Tua Rita","offers":[{"title":"2024","offer_id":53551486763355,"sku":"21551","price":383.85,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/9030\/4603\/files\/Perlato_del_Bosco_Rosso_-_Toscana_Sangiovese_IGT_-_Tua_Rita.webp?v=1786448225"},{"product_id":"giusto-di-notri-toscana-rosso-igt-75-tua-rita","title":"Giusto di Notri - Toscana Rosso IGT","description":null,"brand":"Tua Rita","offers":[{"title":"2023","offer_id":53551489024347,"sku":"21552","price":960.86,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/9030\/4603\/files\/Giusto_di_Notri_-_Toscana_Rosso_IGT_-_Tua_Rita.webp?v=1786448168"},{"product_id":"per-sempre-toscana-syrah-igt-75-tua-rita","title":"Per Sempre - Toscana Syrah IGT","description":null,"brand":"Tua Rita","offers":[{"title":"2023","offer_id":53551489057115,"sku":"21553","price":1722.24,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/9030\/4603\/files\/Per_Sempre_-_Toscana_Syrah_IGT_-_Tua_Rita.webp?v=1786448177"},{"product_id":"redigaffi-toscana-merlot-igt-75-tua-rita","title":"Redigaffi - Toscana Merlot IGT","description":null,"brand":"Tua Rita","offers":[{"title":"2023","offer_id":53551495217499,"sku":"21554","price":2450.24,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/9030\/4603\/files\/Redigaffi_-_Toscana_Merlot_IGT_-_Tua_Rita.webp?v=1786448183"}],"url":"https:\/\/jklfinewines.pl\/collections\/tua-rita.oembed","provider":"JKL Fine Wines","version":"1.0","type":"link"}