{"title":"Masseto","description":"\u003ch2\u003eMasseto - koncentreret Merlot-rødvin i topklasse fra Bolgheri\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMasseto laver Merlot-domineret rødvin af høj klasse på den toscanske kyst i Bolgheri, hvor en enkelt mark på syv hektar danner grundlaget for vine med stor dybde og langt lagringspotentiale.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinene er Merlot-dominerede rødvine med et mindre bidrag af Cabernet Franc. Stilen er koncentreret og poleret med markant tanninstruktur, frisk syre og en lang, fadpræget afslutning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFor kunden betyder det rødvine, der er kraftige, men samtidig har en fasthed og friskhed, som gør dem velegnede til lang lagring. Det er flasker, der belønner tålmodighed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMasseto står i dag som en selvstændig estate under Frescobaldi-familien med eget sortiment og egen vinmager. Ejendommen har en klar profil og skal ikke forveksles med det nærliggende Ornellaia.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHistorien bag Masseto\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMasseto blev grundlagt i 1986 af Lodovico Antinori, der så potentialet i at dyrke Merlot på den lerholdige jord i Bolgheri. Dengang blev vinen omtalt som Merlot dell'Ornellaia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen amerikanske konsulent André Tchelistcheff var vigtig for at fastlægge Merlot som hoveddrue. Tibor Gál var første vinmager, og senere bidrog Michel Rolland som konsulent fra 1990'erne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinmagere som Thomas Duroux og Axel Heinz har tidligere sat præg på stilen. I dag ejes Masseto af Frescobaldi-familien med Lamberto Frescobaldi som president, Marco Balsimelli som production director og Gaia Cinnirella som vinmager.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMarken og jorden under Masseto\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eHele produktionen stammer fra en enkelt mark på syv hektar, der er opdelt i tre parceller: Masseto Alto, Masseto Centrale og Masseto Junior. Hver parcel vinificeres separat for at bevare sin egenart.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJorden består primært af pliocæn blå ler med indslag af sand og grus. Den tunge lerjord holder godt på vand og giver Merlot-druerne en langsom, jævn modning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMarkerne ligger 100-120 meter over havet i et maritimt påvirket middelhavsklima. Nærheden til havet giver kølige briser, der bevarer syren i druerne, selv i varme årgange.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSådan arbejder Masseto i mark og kælder\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAlt markarbejde udføres manuelt, og høsten er selektiv. Druerne plukkes i hånden efter parcellernes modenhed og sorteres strengt, så kun de bedste klaser bruges.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer arbejdes med dækafgrøder til jordforbedring og fokus på biodiversitet. Ejendommen er i gang med en overgang fra opbundne rækker til buskvinstokke, der bedre kan håndtere varme og tørke.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI kælderen flyttes vinen med tyngdekraft, og tilgangen er skånsom med så lidt indgriben som muligt. Vinene modnes på fade, og den markopdelte vinifikation bevarer hver parcels karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEjendommen opnåede i 2024 SQNPI-certificering for integreret produktion og Biodiversity Friend WBA-certificering for biodiversitet. Under den nuværende tekniske ledelse peger intentionerne mod endnu mere friskhed og præcision.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHvad kendetegner vinene fra Masseto?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMassetos vine er bygget på Merlot med et mindre bidrag af Cabernet Franc. Stilen er koncentreret og dyb med moden, mørk frugt, og fadlagringen tilfører yderligere lag og kompleksitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTanninerne er markante, men fintmaskede og giver en fast, næsten silkeagtig fornemmelse, der holder vinen sammen over mange år. Den friske syre sikrer, at vinen aldrig virker tung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet er vine med en poleret overflade og en kerne af struktur og dybde, der folder sig helt ud efter flere års lagring. Tålmodighed belønnes med stor kompleksitet.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMerlot på ler - en sjælden kombination\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMerlot trives særligt godt på lerjord, fordi leret holder på vand og giver rødderne en jævn vandforsyning. Det betyder, at druerne modner langsomt og udvikler koncentreret frugt og fast struktur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen pliocæne blå ler i Bolgheri er usædvanlig i toscansk sammenhæng. Kombinationen af denne jordtype, det maritime klima og Merlot som hoveddrue giver vine, der adskiller sig markant fra andre toscanske rødvine.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMasseto til mad og anledning\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVinene fra Masseto er skabt til mad med dybde og intensitet. Den faste struktur, den friske syre og den modne frugt kan bære kraftige smagsindtryk uden at forsvinde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet er rødvine til de store anledninger, hvor mad og vin skal matche hinanden i ambition. De egner sig også til kælderen, hvor de langsomt udvikler nye lag over årene.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSortimentet fra Masseto\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSortimentet er koncentreret omkring to rødvine: Masseto og Massetino. Begge udspringer af den samme mark og bærer ejendommens koncentrerede, polerede stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMasseto er ejendommens flagskib, og Massetino er husets anden vin. Tilsammen viser de husets håndværk, bredde og høje niveau.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUanset hvad byder Masseto på italiensk rødvin i topklasse med en stil, der er svær at forveksle med noget andet.\u003c\/p\u003e","products":[],"url":"https:\/\/jklfinewines.pl\/collections\/masseto.oembed","provider":"JKL Fine Wines","version":"1.0","type":"link"}