{"title":"Domaine MJ Tricot","description":"\u003ch2\u003eDomaine MJ Tricot – Chardonnay z wyraźnym charakterem winnic Meursault i Côte de Beaune\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine MJ Tricot łączy rodzinne winnice w Meursault, Puligny-Montrachet i Monthélie, tworząc precyzyjne burgundzkie wina, w których każda parcela przemawia w kieliszku własnym, wyrazistym głosem.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTrzon oferty stanowi Chardonnay z kilku wyróżnionych z nazwy winnic w Meursault i Puligny-Montrachet, uzupełnione o jedno czerwone Premier Cru z Monthélie na bazie Pinot Noir. Daje to skupiony wybór, w którym na pierwszym planie zawsze stoi tożsamość winnicy.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWina obejmują szeroką paletę – od świeżego i przystępnego Bourgogne Chardonnay po skoncentrowane Premier Cru o głębi i wyśmienitym potencjale dojrzewania. Łączy je smukły, mineralny styl, świeża kwasowość i czysty owoc.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTo mocny i uważny wgląd w to, jak burgundzkie winnice odciskają swoje piętno na Chardonnay – z jednego z najważniejszych regionów białych win w Burgundii.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHistoria Domaine MJ Tricot\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWiniarska historia rodziny sięga 1848 roku, kiedy Jean Ropiteau założył w Monthélie firmę négociant. Od tamtej pory winnice pozostają w rękach rodziny, przechodząc z pokolenia na pokolenie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMarie-Josèphe Ropiteau-Tricot zarządzała rodzinnymi winnicami od lat 70. XX wieku i współtworzyła styl, który do dziś definiuje te wina. Nadal pozostaje związana z domeną.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMarkę MJ Tricot powołał do życia w latach 2018\/2019 Vincent Tricot, który od 2024 roku odpowiada również za działalność podmiotu prawnego Domaine Marie Josèphe Ropiteau. Winifikacją i dojrzewaniem win zajmuje się dom Bouchard Père et Fils w Beaune.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRodzina samodzielnie prowadzi prace w winnicy i nadzoruje zbiory, a winogrona zamieniają się w wino w jednym z najbardziej doświadczonych domów Burgundii.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWinnice i region\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWinnice leżą w sercu Côte de Beaune, skupiając się na Meursault, Puligny-Montrachet i Monthélie. To jeden z najważniejszych obszarów Burgundii dla Chardonnay, a różnice między poszczególnymi parcelami są wyraźnie wyczuwalne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGleba to przede wszystkim wapień i glina, a winnice położone są na wysokości od 260 do 300 metrów. Wapień odpowiada za świeży, mineralny charakter, podczas gdy glina nadaje winom pełni i zaokrąglenia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKontynentalny klimat oznacza ciepłe lata i chłodne noce. To właśnie chłód nocy pomaga zachować świeżość w winogronach, dzięki czemu wina pozostają czyste i zrównoważone nawet przy dojrzałym owocu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eW ofercie znajduje się kilka Premier Cru z Meursault oraz jedno Premier Cru z Puligny-Montrachet, a do tego Meursault Village, Bourgogne Chardonnay i czerwone Monthélie Premier Cru. Każde wino jest odbiciem swojej winnicy.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eJak smakują wina Domaine MJ Tricot\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eStyl tej domeny jest konsekwentnie mineralny, ze świeżą kwasowością i wyraźną tożsamością winnicy. Wina nie są szerokie ani maślane – mają smukły, skupiony charakter, który świetnie sprawdza się przy stole.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBiałe wina z Chardonnay prowadzą od lżejszego, przystępnego Bourgogne Chardonnay po bardziej skoncentrowane Premier Cru. Wspólnym mianownikiem jest rdzeń świeżości i mineralny podtekst, który spaja całą ofertę.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePoszczególne Premier Cru pokazują różne oblicza. Niektóre mają więcej pełni i zaokrąglenia dzięki glebom z większym udziałem gliny, inne są bardziej napięte i wertykalne, z czytelniejszym piętnem wapienia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCzerwone Monthélie z Pinot Noir ma lżejszy styl, czysty owoc i miękką strukturę. To nie ciężkie wino czerwone, lecz świeża i pełna uroku burgundzka czerwień.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eZbiory i rzemiosło\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWinogrona zbierane są ręcznie do niewielkich, 13-kilogramowych skrzynek i ręcznie sortowane. Ten staranny zbiór sprawia, że dalej trafiają wyłącznie zdrowe, dojrzałe owoce, co nadaje winom czystość i precyzję.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProdukcja prowadzona jest osobno dla każdej winnicy, dzięki czemu winogrona z poszczególnych parcel nigdy się nie mieszają. Zachowuje to różnice między winnicami i pozwala wyczuć, jak terroir kształtuje Chardonnay od parceli do parceli.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCo wyróżnia Domaine MJ Tricot w ofercie?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMJ Tricot to propozycja dla każdego, kto chce odkrywać Meursault i Côte de Beaune bez rezygnacji z czytelnej tożsamości winnicy. Oferta otwiera dostęp do kilku wyróżnionych z nazwy Premier Cru z jednego z najważniejszych regionów białych win w Burgundii.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRodzina jest właścicielem winnic i samodzielnie odpowiada za prace w winnicy oraz ręczny zbiór, podczas gdy winifikację i dojrzewanie prowadzi Bouchard Père et Fils. To połączenie lokalnej wiedzy rodziny z doświadczeniem renomowanego burgundzkiego domu.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDomaine MJ Tricot do stołu i na każdą okazję\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eŚwieża kwasowość, mineralny charakter i precyzyjna struktura tych win sprawiają, że aż proszą się o towarzystwo potraw. Pięknie przecinają tłustość i wprowadzają równowagę na talerzu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBiałe wina obejmują szeroki zakres pełni, towarzysząc zarówno lżejszym, jak i bardziej treściwym daniom, podczas gdy lekkie czerwone Monthélie najlepiej sprawdzi się przy nieco delikatniejszej kuchni. Warto podać je lekko schłodzone.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eW całości Domaine MJ Tricot oferuje burgundzkie wina o wyraźnym charakterze winnic, solidnym rzemiośle i wyczuwalnej klasie – pewny i smakowity wybór zarówno na co dzień, jak i na większe okazje.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"bourgogne-chardonnay-75-cl-domaine-mj-tricot","title":"Bourgogne Chardonnay","description":null,"brand":"Domaine MJ Tricot","offers":[{"title":"2023","offer_id":53755890499931,"sku":"21727","price":297.62,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/9030\/4603\/files\/Bourgogne_Chardonnay_-_Domaine_MJ_Tricot.webp?v=1786448378"},{"product_id":"bourgogne-chardonnay-150-cl-domaine-mj-tricot","title":"Bourgogne Chardonnay","description":null,"brand":"Domaine MJ Tricot","offers":[{"title":"2023","offer_id":53755890532699,"sku":"21728","price":297.62,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/9030\/4603\/files\/Bourgogne_Chardonnay_-_Domaine_MJ_Tricot_647b4be5-6bc8-4db4-8a7f-30143e44deeb.webp?v=1786448383"},{"product_id":"meursault-75-cl-domaine-mj-tricot","title":"Meursault","description":null,"brand":"Domaine MJ Tricot","offers":[{"title":"2023","offer_id":53755890729307,"sku":"21729","price":297.62,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/9030\/4603\/files\/Meursault_-_Domaine_MJ_Tricot.webp?v=1786448387"},{"product_id":"meursault-1-cru-charmes-75-cl-domaine-mj-tricot","title":"Meursault 1. Cru - Charmes","description":null,"brand":"Domaine MJ Tricot","offers":[{"title":"2023","offer_id":53755890827611,"sku":"21730","price":297.62,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/9030\/4603\/files\/Meursault_1._Cru_-_Charmes_-_Domaine_MJ_Tricot.webp?v=1786448390"}],"url":"https:\/\/jklfinewines.pl\/collections\/domaine-mj-tricot.oembed","provider":"JKL Fine Wines","version":"1.0","type":"link"}